Svatební menu catering, ukázka tradičního menu
Studený předkrm
Zapečená domácí srnčí paštika ve slanině s brusinkovým krémem/ Telecí rostbíf s kaparovou remuládou
Polévka
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
Hlavní chod
Dlouze tažená a pečená hovězí svíčková na smetaně, restovaný žemlový knedlík na másle
Sorbet
Malinový sorbet přelitý proseccem
Dezert
Vlastní svatební dort
Studený bufet /180 g na osobu/
Mozarella s rajčaty
Pečené vepřové karé
Daňčí terina s brusinkami
Tatarský biftek, topinky – zvětšené množství
Sýrové a uzeninové speciality
Teplý bufet /300 g na osobu/, eventuelně grilování
Smažené mini-řízečky
Pečená šunka na kosti, křen, hořčice
Srnčí guláš
Grilovaná zelenina
Opečené brambory
Saláty
Řecký salát se sýrem a olivami
Variace listových salátů
Caesar salát
Dezerty
Mini-dezerty – variace malinové, čokoládové
Rezervovat